Kouzlo vietnamské kuchyně od PRU58
4.4/5
3.5 hod.
Rezervace
Od představení vietnamských surovin až po společnou hostinu
Máte rádi vietnamskou kuchyni? Přijďte na kurz plný exotických chutí a naučte se připravovat pestrá a zdravá vietnamská jídla pod vedením zkušeného milovníka asijské kuchyně Štěpána Návrata.
Další fotky
Co je v ceně?
Co můžete přizpůsobit?
Důležité informace
Jaké suroviny se využívají ve vietnamské kuchyni
Ovládnete základy kuchařských technik, poznáte neobjevené asijské suroviny.
Jak krájet zeleninu a maso asijským způsobem
Naučíte se, jak správně krájet zeleninu i maso a jak dochucovat pokrmy exotickými pochutinami (rybí, ústřicová omáčka, sladká chilli omáčka, chilli).
Přípravu vietnamských pokrmů
Naučíte se, jak správně připravit tradiční vietnamská jídla:
Prawn Mango Summer Roll– závitek s krevetou, mangem, nudlemi a bylinkami
Bun Bo Nam Bo– nudlový salát s hovězím, zeleninou, bylinkami a zálivkou
Pho Bo– silný aromatický vývar, hovězí, bylinky, nudle, chilli, limeta
Pandan Coconut Pancakes– kokosovo-pandánové palačinky, banány, med
Cari– řluté kari, kachní maso, bambus, zelenina, asijská bazalka
Místo konání
Tusarova 857/58
Praha 7
17000
Po domluvě lze také uspořádat ve Vršovicích - Norská 14, Praha 10 nebo ve Vašich prostorách.
